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2019/02/07

Tokyo.

先月末2連休をいただき東京へ。

友人に連れられて行った恵比寿の飲み屋。
お洒落なバー、では無く、
もつ焼きが売りの老舗の立ち飲み屋。

自身、お洒落なバーで働きながらも
そんな店もとても居心地がよく感じる。

18時にオープンするというそのお店は
私たちが訪れた20時には超満席で半分以上が売り切れ。

隣のおっちゃんの言う通りに
”これは食べた方がいい”ものを注文。

どれも美味しかったけど、中でもハラミステーキが絶品!

お肉が盛られたバットを手に、
「どれがいい?」と店員のおっちゃん。

せかせかと運んでくれるおばちゃん。

焼かれたハラミステーキが出てきた瞬間、
にんにくとカラシを私たちのテーブルに置き、
おすすめの食べ方を教えてくれる常連のおっちゃん。

全てが一連のパフォーマンスのようで
とても面白い時間を過ごすことが出来ました。


その後は中目黒のバーにも。

シナモンやクローブのスパイスの効いたモスコミュール

当店でも大人気の自慢の自家製モスコミュール、
違う店で飲んでみると新しい発見があります。

もっとブラッシュアップしてみようっと。

乞うご期待です!!
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SHIORI

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