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2018/12/03

試行錯誤

こんにちは、ナオトです。

先日うちのバーのメニューにある

生搾りフルーツのカクテルの盛り付けを考えていました。

色、形、量、飲みやすさ、楽しさ、

様々なことを考えて作らなければなりません。

ただ単にそれっぽく飾り付けるなら簡単です

しかしお客様にドリンクをお出しして一番最初に

目で見て楽しんでいただきたい

そのための飾り付け。

グラスを変えたり

飾るものを変えたり

氷をクラッシュしてみたり



いろいろ試してみたけれど納得いくものができません。



まだまだ改良が必要みたいですね、精進致します!!


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