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2019/10/20

Let's talking about...

こんにちは、ナオトです。

最近ショートカクテルの試作をよく行います。

というのもちょっと前にお客さんにレシピを言われ

提供させていただいたカクテルがとても美味しかったのです。

そんなドリンクをこちらから提案できるように勉強も兼ねて色々作っております。

マルガリータ、ダイキリ、ギムレット、、、

基本的なショートカクテルを作ったら

自分が考案、アレンジしたカクテルを

いろんなレシピを見ているとなんとなくですがコツがつかめてくるんです。

Bar Gimme Shelterといえばコレ!

そんなカクテルを目指しています。

そしてその先には

お客様の今の気分にドストライクなカクテルを

その場のフィーリングで作れるように

そんなバーテンダーになりたいと思っております。

来ていただいたお客様全員が満足して頂けるお店になれるように。。。

最近気が緩んでしまっていましたが

ここからは歯食いしばってあと一歩、そしてもう一歩

前に進んで参りたいと思います。

どうかBar Gimme Shelterを

皆様の遊び場としてご利用ください。

Naoto.

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