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2019/06/28

trip to CEBU

昨日までの4日間お休みをいただき

セブに一人旅をしてきました。

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どこまでも青い海と白い砂浜。

言葉では表現できないほど綺麗なロケーション。

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ヤシの木がいい脚色となっています。

21歳の頃向こうの語学学校にいてその時の先生と2年越しの再会

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お互いの近況を話したり

2年でもセブは変わった事が多くて

毎日通ってたお店や学校のシステムも変わってしまったと。

確かに2年という時間は物事が変わるのには十分すぎる時間ですよね。

2年後自分がどうなっているのかはわかりませんが

よりよい方向に努力し続ける必要がありますね。

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そして向こうのカジュアルバーでカクテルの勉強。

これはスイカとパイナップルのカクテルですが

好みのスピリッツで作ってくれます。

今回は店員さんおすすめのウォッカベースで作ってもらいました。

お客様の好みに合わせて作るカクテル

とても大事なことですよね。

提案はするけど押し付けはしない。

最後はお客様に決めていただく。

しかし提案をするのにも特徴、他との違いを正確に把握しておくことが必要ですよね。

見習っていきたいと思います。

ちょっと長くなってしまいましたが

3泊4日のセブ旅行、充実した時間を過ごすことができました!

日本もこれから暑い夏が始まりますね。

Bar Gimme Shelterでお待ちしております!

Naoto.

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