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2019/06/16

Clean up!

性格なのか、職業柄なのか、
他のお店に行くとそのお店の
ヨゴレがとても気になってしまう。

いくらオシャレなお店でも
ホコリが溜まっていたり、
物が乱雑に置かれていたりするとガッカリ。

古くて狭いお店でも、
きちんと整理整頓されているお店は
きっと料理や飲み物も愛情を込めて
作ってくれているんだろうなぁ、と感じる。

キレイにされていても褒められることは
ないけど、汚いところは目についてしまう。

うちのお店でも掃除は
とても大事にしていることのひとつ。

まだオープンして1年足らずの新しいお店。

だからこそ掃除は手を抜かず、
スタッフ全員でお店に愛情をかけて
いつまでも皆様に愛されるお店でありたいです。

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SHIORI

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