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2020/07/29

Never Never.

バーはお酒を嗜むのはもちろん、

昔から情報交換の場としても使われてました。

お酒の知識、お店の情報、巷の話題…と、

お客様だけではなく、

カウンターの中の私達も色々と勉強させていただいております。

御来店されたオーストラリア出身のお客様。

地元のお酒の話になり、

彼にオーストラリアのオススメのお酒をお聞きました。

日本人の偏見で、きっとワインだ…と思っていたのですが、

彼が見せてくれたのはコレ。



そういえば去年あたり聞いた名前

「ネバーネバー蒸留所のジン」

これってオーストラリアなんですね。


世界的に話題になったジンなのですが

お恥ずかしい事に私は飲んだ事がありません。

どこかに売ってるかな?探してみます。

ムラカミ

2020/07/28

Sunset Happy Hour.

姉妹店、Bar Ribbon in the sky からのお知らせです。

只今 Bar Ribbon in the sky では、

Sunset Happy Hourを開催しております。


毎日18:00~19:30まで、ビールやウイスキー

カクテルがお得に楽しめます。


テラスがあるお店だからこそ見れる夕暮れ時。

空が夜めいていく様を見ながら、お得なお酒を

楽しみましょう!

ムラカミ
2020/07/27

七夕

今年の仙台七夕は開催中止、実に戦後初だそうですね。

七夕に限らず、お祭りなどは軒並中止となり

ちょっと寂しい夏となりました。


そんな中、サンモール一番町に吹き流しが…



控え目で短い吹き流しが飾ってありました。

飾りの量、吹き流しの長さ、色々考えてこういった

かたちの七夕飾りになったんだろうなと思うと

なんとも言えない気持ちになります。


でも、やはり仙台人はこれが無いとだめですからね

本当にありがとうございます。


七夕の吹き流しは御幣と同じ効果があるそうです。

神主さんが振ってるアレです。

穢れや厄災を払う効果があるそうなので、ちょっと

長さは足りないですが、通勤がてら毎日下を歩こうと思います。

ムラカミ
2020/07/24

dinner.

仕事終わりにご飯食べて帰ろう

と、普通の話に聞こえるのですが、私達の仕事だと

それもなかなか大変です。

夜中に仕事が終わるので、選択肢があまりなく

国分町だとラーメンばかりになってしまいます。

まぁラーメン好きなので文句は無いんですけどね。


でも、たまにどうしてもとんかつが食べたい!

と思う時があります。

そんな時は、家とは違う方向ではあるのですが

駅前まで食べに行きます。

24時間とんかつが食べられるなんて、良い時代に

なりましたね。

ムラカミ
2020/07/23

cigar.

最近、ご来店されるお客様に「タバコ大丈夫ですか?」

と聞かれる事がよくあります。

世の中色々変わりましたからね、愛煙家は更に

肩身の狭いご時世となりました。


Bar Gimme Shelter は喫煙可能です。

紙巻きはもちろん、お店ではシガーも販売しております

ので、お酒と音楽、そしてシガーのある大人空間を

堪能していただけたらと思います。


シガーは吸った事がないけど試してみたいと言う方には

吸い方や選び方もお教えしますので、お気軽に

スタッフまで。

ムラカミ
2020/07/22

cosmopolitan.

新メニューのrecommendに登場しましたカクテル

「コスモポリタン」。



早速たくさんのご注文をいただいております。

このカクテルは50年ほど前に作られたもので、

名前の意味は、国際人とか世界主義だそうです。

女性向きのカクテルでこのネーミングは、なんとも

時代を感じますね。


味はクランベリーのほのかな甘さと、ライムの爽やか

な酸味がマッチして、ショートカクテルの中では

比較的飲みやすいです。


ショートカクテルに挑戦してみようかと思っている

女性の方にはオススメの一品ですよ。

ムラカミ
2020/07/21

Looking.

お店にグループでいらっしゃっている方には

見覚えある光景ですかね?



私は掃除をする時、座り座りやってます。

別に足腰悪いわけではないですよ、目線です。


この風景は私達スタッフはあまり見ない光景です。

基本的に立って仕事しておりますので、この高さで

お店を見る事があまりないのです。


座って見渡してみると、意外なところの汚れやゴミが

見つかります。


目線、変えてますか?

視覚に限った話ではなく、

目線を変えてみると、意外な発見もありますよね。



では、最後まで読んでくれた方へ、

なかなかお目にかかれない俯瞰のブースをどうぞ。

ムラカミ
2020/07/18

商品券。

仙台市中心部商店街の割増商品券、

Bar Gimme Shelter でも使用可能です。



抽選で当たると、一人2シートまで

三割増商品券なので、2万で買って26,000円ですか…

凄いですね。


WEBでも申し込みできるみたいですので、

是非ゲットしてBar gimme shelterへ!


私も仕事が終わったら、申し込んできます

当りますように…。

ムラカミ
2020/07/17

Book corner.

少し前になりますが、Bar Gimme Shelter の

カウンターにブックコーナーが増えました。



雑誌や写真集は以前より店舗にあり、お一人のお客様や

カップルの方々に好評頂いておりましたが、

今回はどっぷり小説です。


たまには音楽を聴き、グラスを傾けながら

小説を読み耽る夜も良いですね。

ムラカミ
2020/07/16

Ribbon’s event!

開催間際となりましたので再告知致します。


Bar Ribbon in the sky

Commercial Night

July. 18th. Saturday

20:00~25:00

Fee:¥1,000(One Drink include)



いよいよ明後日開催となります、姉妹店

Bar Ribbon in the sky のコマーシャルナイト。


1,000yenで1ドリンク付きです。

気になってた方は、この機会に是非!

ムラカミ
2020/07/15

Pork jerky.

今回はフードのご紹介です。

新メニューのポークジャーキー



ちょっとしたおつまみにもこだわりがあります。

こちらはノイマルクトさんにお願いしている

ポークジャーキー!

厚手でしっかり歯応えがあり、ナチュラルな風味で

肉の旨味をしっかり感じます。


ノイマルクトさんのファンとして、こちらは是非

おすすめします!

ムラカミ
2020/07/14

Brandy.

七月の新メニューを色々ご紹介しましたが、

次に紹介するのがブランデーです。

ブランデーも一気に種類が増えました!


ブランデーやコニャックは渋い飲み物のイメージが

強いのですが、ブランデーはリンゴや洋梨

コニャックはブドウが原料なので、穀物が主な原料の

ウイスキーと比べると、逆にフルーティで

飲みやすいお酒です。


クラッシュアイスをブランデーグラスに詰めて?


いやいや、ソーダ割でガブガブ飲むのが今流!

ぜひお試し下さい。

ムラカミ

2020/07/14

holiday.

月曜の店休は、久しぶりに電車に乗りました。


基本的に徒歩、自転車、バイクのみの生活を

送っているので、交通機関にお世話になることは

ほとんどないのですが、今回はそこそこ遠方の知人に

用事があった事と、間違いなく飲酒する羽目になる

事を鑑みて電車に乗りました。


たまにはのんびり揺られるのもいいですね。

やはり飲まされ、終電間際に仙台駅へ帰還。


そして恒例の、異世界感たっぷりの無人中心部。


今週もがんばります!

ムラカミ
2020/07/11

LAGAVULIN.

7月からのメニュー変更に伴ってお目見えした

ラガブーリンをご紹介します。


もうアイラモルト好きな方には説明不要ですね

アイラ島を代表するスコッチウイスキーです。



スコットランド、アイラ島で作られるウイスキー

当店ではラフロイグ、ボウモア、カリラ

アードベックなどを取り揃えておりますので、

メニューを見ずとも「ラガブーリンください」と

度々言われていたのですが、実は今回初お目見え。


個人的には他のアイラ系ウイスキーよりも飲みやすいと

感じておりますので、ピート臭、スモーキー、

クセのあるウイスキーに挑戦したい方には

是非おすすめしたい銘柄です。


スコットランドはアイラ島の、潮とピートの香りを

感じて下さい。

ムラカミ
2020/07/09

Ice.

当店のまーるい氷、初めてご来店される方には

かわいいとよく言われます。

確かにハイボールやロックグラスに浮いてる丸い氷

かわいいですよね。





でもかわいいだけではなく、そのカタチが

お酒を飲むのに最適なんです。

氷は角や細い部分が早く溶けるので、

四角い氷は角が溶けやすく

お酒がすぐに薄くなります。


溶けにくく、お酒をしっかり冷やす丸氷。

見た目だけではないのです。

ムラカミ

2020/07/08

staff meeting.

メニュー更新に伴い、今週の店休日に

スタッフミーティングを行いました。


Bar Gimme Shelter のスタッフは皆私服です。

それぞれのこだわりやスタイルで仕事ができる

ありがたい環境ではありますが、

メニューに関してはそれではダメですよね。


以前食べて美味しかったからまた注文したら

俺スタイルの違う味が出てきては困ります。


当店はbarなのでキッチン担当は居ません。

なので、メニューが変わればスタッフ全員で

ミーティング。


そして、誰がいても、誰が作っても、

毎回同じ美味しいものを提供致します。

ムラカミ

2020/07/07

it's rainy day.

ここ最近の雨模様、梅雨のラストスパートと言う

感じでしょうか。

我が家のベランダの植物達は、水遣りが要らないので

非常に助かってます。


たっぷりの水と過ごしやすい温度で、

ちょっと目を離すと一気に成長してる物もちらほら。



このデカいチランジアは、木の箱に突っ込んで

放置していたら、箱に根が張り付き

なんとも言えないアレな感じの花が咲きました。


植物にとっても、これからの辛く暑い季節を前に

スパート中なんですかね?

ムラカミ
2020/07/04

7月店休のお知らせ

7月店休のご案内です。

引き続き、日曜日は定休日とさせていただき、

月曜日も3回お休みを頂きます。


7月の定休日

7/5(日) 7/6(月) 7/12(日) 7/13(月)

7/19(日) 7/20(月) 7/26(日)


以上となります。

ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。

ムラカミ

2020/07/03

Commercial Night.

Bar Ribbon in the sky

Commercial Night


July. 18th. Saturday

20:00~25:00

Fee:¥1,000(One Drink include)


姉妹店 Bar Ribbon in the sky にて

7月18日にコマーシャルナイトを開催します。

新店のBar Ribbon in the sky の魅力を皆様に

お伝えするイベント

¥1,000で通常お店でお出ししております

本格的なカクテルやウイスキー をお楽しみ頂けますので

気になっていた方は、これを機に

是非お立ち寄り下さい。

よろしくお願い致します!

ムラカミ
2020/07/02

New cocktails.

引き続き、新しいカクテルメニューの紹介です。

以前のブログで紹介したコーヒー氷



これで、カルーアミルクを作りました。

氷が溶けて時間が経つほどビターになる

カルーアミルクです。




今なら仲間とバーボンソーダ

そんな大人の方も昔を思い出して如何でしょうか?

ムラカミ