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2019/01/31

ポセイドン石川

最近話題のポセイドン石川。

山下達郎が歌わないであろう曲を
”山下達郎風に”カヴァーする芸人さん。

皆様、ご存知ですか??

山下達郎好きには賛否両論ありそうですが・・・
なんといってもクオリティが高い。

山下達郎”っぽい”のです。


そしておまけにこちらのムービーも。

素晴らしい。。。

SHIORI
2019/01/30

original.

こんにちは、ナオトです。

僕の一番好きなラーメン、南吉成にある魔界ラーメン月光というお店の

"ブタカツオラーメン"

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かなりこってりしていてコクのあるラーメン。

なに系?と聞かれても表現のしようがないそんな一杯。

ブタカツオラーメンはブタカツオラーメンでしかない。

そこまでオリジナルを追求しながらも大衆に認められる。

これからの商売ではそんな商品が必要ですね。

Naoto
2019/01/28

Movie.

この頃時間があるとよく映画を観ています。

NETFLIX様様。

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「きみに読む物語」

これはもう何度も観た大好きな映画。

何回観ても号泣できます。

なんたってレイチェル・マグアダムスがとってもキュート。

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そして、岩井俊二監督の
「リップヴァンウィンクルの花嫁」

3時間という長さに、
なかなか見れずにいたもの。

Coccoが劇中で歌う曲が
ずっと忘れられなくて調べてみると、
ユーミンの曲でした。

飼っていたシェパードが亡くなった時に
書いた曲なんですって。

なんて切ない曲…


SHIORI
2019/01/28

akadama sweet wine

こんにちは、ナオトです。

前回ブログで取り上げた

"琥珀の夢"

その中で鳥井信治郎がやっとの思いで完成させた

赤玉ポートワイン

完成までの苦労、工夫を小説で読んだらとても気になったので

試しに買って飲んでみました。

おそらく当時とは味が変わってしまっているでしょうが、、、


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たしかに甘みが強く、当時謳っていたような養命酒独特の味がしますね。

この赤玉が日本の洋酒文化を根強く支えてきたと思うと感慨深いものですね。

Naoto.
2019/01/23

Practice.

11月に開催していただいたバーテンダー基礎知識の講習会。

今回はもう少しレベルアップ

2回目の講習会を開催していただきました。

今まで自己流になってしまっていた動作、
客観的に見てもらうとダメなところが沢山あります。

キチンと正しい形、その動作の意味を理解して、
お酒を作ることって美味しいドリンクを作る上でとっても大切。

それにはもちろん豊富な知識も必要。

沢山勉強が必要ですね。

お客様に美味しいお酒、楽しいひと時を
提供出来るよう日々精進してまいりマス!

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SHIORI
2019/01/21

read.

こんにちは、ナオトです。

最近面白かった本、社長にお借りした

伊集院 静の"琥珀の夢"


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サントリー創設者、鳥井信治郎の物語。

かなり面白いです。

鳥井信治郎の生涯を通して、商い人としての精神、商品に対する考え方

などと参考になることが沢山書いてあり

とても勉強になります。

自分も商品のこと、

お店のこと、

しっかりと考えなければこの商売では生き残って行けないと感じました。

Naoto.
2019/01/16

compose.

こんにちは、ナオトです。

年が明けてから自分がやってるバンドの作曲提出の期限に追われています。


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メロディックハードコアってジャンルのバンドをやってるんですけど

なかなか難しいですね。。。

展開を重視すると世界観がめちゃくちゃになって

世界観を重視すると各セクションの繋ぎが甘くなってうまく展開させられない。。。

なんとも悩ましいです。

"型"にはまらずはみ出した事をしたいんですけど

もうすでに型にはまらないという"型"がある気がします。

気づけば同じところに30時間くらい費やしてしまってて

こだわってると言えば聞こえはいいですけど

ただ単に作業効率が悪くて世界観がブレてる証拠ですね。

本当にこだわってる人こそ決断が早く作業時間が最短だと思います。

まだまだ勉強が足りませんね!!精進します!

Naoto.
2019/01/13

Congratulation.

明日は成人の日。

新成人の皆様おめでとうございます。

仙台の街は色とりどりの振袖や、ピシッとスーツで
決めた新成人の姿で賑やか。

あれから7年、私は何か変われているだろうか…
と振り返る日でもあります。


さて、新年も始まったばかりと思ったら1月ももう半ば。

今月は14日(月)、20日(日)、27(日)を
お休みとさせていただきます。
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宜しくお願い致します。

SHIORI
2019/01/11

design.

こんにちは、ナオトです。

最近よく思うことがあります。

ウイスキーの箱、オシャレでカッコいいですよね。

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商品を初めて見る人でも目を引くデザイン

威厳を残しつつカジュアルで万人受けしそうなロゴ

それらに脚色をつけるような配色

お店で出す飲み物、食事にとってもとても大切なことだと思いました。

もっとセンスを磨いてお店の商品もブラッシュアップしていきます!!

Naoto.
2019/01/08

Good Music Shelter. Vol.4

2019年最初のイベントのお知らせです。

1月26日土曜日
21:00~26:00
Good Music Shelter

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音楽を肴にお酒を楽しむひと時。

お店に置いてあるフライヤーをお持ちいただくと
ランブルスコorスパークリングワインをプレゼント

クーポン1枚につき1杯サービスです!

ぜひドーゾ!!

SHIORI
2019/01/07

年末年始

明けましておめでとうございます。

ナオトです。

本年もBar Gimme Shelterを何卒よろしくお願い致します。

さて、年末年始はたくさんのお客様にご来店いただき、おかげさまでいい年越しを迎えることができました。

みなさんはどうお過ごしになりましたか?

僕はというと31日に釣り納め。

ニジマスを釣りに行きました。

山の中でなんとも綺麗なニジマスと出会うことができました。

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年越しは家族と過ごし、夜明けは仲間と七ヶ浜で初日の出を迎えました。



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綺麗な景色を眺めて、今年も頑張ろうと思いました!!

Naoto.
2019/01/04

I want you!

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Bar Gimme Shelter

アルバイト募集のお知らせ。

音楽が好きな人、お酒が好きな人、おしゃべりが好きな人、

インテリアに興味がある人、ロックに生きたい人

ひとつでも当てはまれば応募資格アリです。

バーテンダー、ホールスタッフ、一緒にやっちゃいませんか?

興味がある人は、お電話下さい。

Bar Gimme Shelter  022-797-5234



2019/01/03

A Happy New Year

新年明けましておめでとうございます。

昨年7月にOPENしたBar Gimme Shelter。

半年前はこんな状態でした。
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それが今では沢山の方で賑わうお店に。

皆様本当にありがとうございます。


正直、2018年後半は怒涛の半年で
とりあえずやらなきゃいけないことをこなすので精一杯。

2019年は気持ちに余裕を持って、
お店も、もちろん自分自身も、
もっと磨きをかけていきたいと思います。


ということで!
本年もどうぞよろしくデス!!!

SHIORI