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2019/05/21

Mint julep.

今週末の天気予報は連日25度を越える晴れ。

お酒が美味しい季節がやってまいりました!

待ってました!

キンキンに冷えたビールも捨てがたいけど
爽やかなミントとバーボンのカクテル、
ミントジュレップもおすすめ。

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バーボンの生産地のケンタッキー州で
開催されている「ケンタッキーダービー」の
オフィシャルドリンクのミントジュレップ、

レース当日はケンタッキー中で
何万杯も飲まれるほど
超定番の国民的カクテル。

そんなミントジュレップのカクテル言葉は
「明日への希望」

ちょっとアンハッピーな気分の時は
ミントジュレップを飲んで楽しい時間を過ごしましょ~

当店でもまもなくオンメニューです✩

SHIORI
2019/05/19

許されたワイルドターキー

先日のワイルドターキーの記事

ご覧いただけたでしょうか?

実はあの記事を書く際にワイルドターキーのラインナップを見ていたら

気になるものがありました。

WILD TURKEY forgiven

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従業員がバーボン原酒に誤ってライウイスキーを混ぜてしまい

マスターディスティラーはカンカンに怒りましたがあまりの出来栄えの良さに

そのミスを許した

このエピソードが名前の由来だそうです。

価値あるミスを犯したウイスキー

なんて呼ばれるそうですよ。

こういった話ってとてもおもしろいですよね。

もっといろんなウイスキーの逸話を調べてみようと思いました!

Naoto.
2019/05/16

WHISKY set.

5月17日(金)より

世界5大ウイスキーフェアをやります!

世界5大ウイスキーより3種類お選びいただき

それぞれお好きな飲み方で楽しめ

さらにそれぞれのウイスキーにあった

おつまみまでセットです!!

しかもなんと

テーブルチャージ、税金込みで

¥3000

かなりお得なセットになってますので

ご来店の際は是非ご注文下さい。

Naoto.

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2019/05/14

New seat.

先日DJブース前の
テーブル席をちょこっとリニューアル。

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居心地のよい席が増えました。

2名様でゆったり楽しめる
テーブル席もございます。

2人ならカウンターがオススメだけどネ。

新しく仲間入りした2名掛けソファもイイ感じです。


オープンから早くも10ヶ月。

お店もちょっとずつ進化しております。

私たちスタッフも負けじと
どんどん進化していかなければ!デス。

SHIORI
2019/05/12

Wild Turkey 13.

最近気になっているウイスキー

ワイルドターキー 13年
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甘いバニラや洋梨の香り。追ってほのかに刺さるようなスパイシーな味わい。

13年熟成させることによって香りがより濃厚になり

刺さるようなスパイシーさも増しますがどこか丸みを感じます。

と、このワイルドターキーについて調べていると

まるでウイスキーってまるで人間みたいだなと思いました笑

歳を重ねることによって味が出て、説得力が増す。

そんなウイスキーですね。

是非この違い、当店で飲み比べてみて下さい。

Naoto.

2019/05/08

Private party.

Bar Gimme Shelterの広いスペース、
貸切も出来ちゃいます。

店舗貸しの場合
※ドリンク代別途いただきます。
平日100,000円~
週末160,000円~
(開始時間によって異なります)

飲み放題の場合
平日30名以上120,000円~
週末40名以上160,000円~
(開始時間によって異なります)

フードケータリングも出来ます。

マイク、プロジェクター、DJブース等ご利用可能。

結婚式の二次会
飲み会
ライブ etc...

様々なシーンでお使い頂けます。

ご気軽にご相談ください!
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SHIORI
2019/05/06

Good Music Shelter.

さあ、皆様お待ちかね
5月のGood Music Shelterのお知らせ。

5月は25日土曜日開催デス!

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早くも8回目の開催となります。

毎月満員御礼のこちらのイベント。

実は盛り上がってくると赤いライトが点灯
ムーディーな店内になります。

私はこの赤いライト、結構お気に入りです。

皆様赤いライトお楽しみに〜〜。

SHIORI
2019/05/04

5月店休のお知らせ

こんにちは、尚登です。

皆さんGWいかがお過ごしですか?

残すところあと3日、これから旅行に

という方のお話も聞きます。

最後の最後まで思う存分楽しんでください!

さて、5月のBar Gimme Shelterのお休みですが

6日(月)

がお休みとなります。

街に繰り出したくなったら是非

Bar Gimme Shelterへお越しください。

みんなで楽しい時間を過ごしましょう!!

Naoto.

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2019/05/03

YAKISOBA

先日社長にオススメの焼きそばを食べに連れて行っていただきました。

徐州楼の焼きそば

とても美味しかったです。


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量も多くてとても満足。

なんと言っても黒胡椒、胡麻、酢で味の変化を楽しめるのも面白いです。

個人的には黒胡椒をかけた時のインパクトがすごかったですね。

聞いただけだと濃すぎるんじゃない?

なんて思うかもしれませんが

黒胡椒によって味が締まります。

とっても面白い組み合わせです。

さらに胡麻で食感と香り

酢でまろやかかつさっぱりした味に

いろんな楽しみ方のある料理って食べていてとても面白いですよね。

そんなメニューをBar Gimme Shelterでも考えられたらなと思いました!

社長、オススメの焼きそばのあるお店に連れて行っていただき本当にありがとうございました!

Naoto.
2019/04/28

Ao.

スコッチ
アイリッシュ
アメリカン
カナディアン
そして、ジャパニーズ

この5大ウイスキーを
ブレンドして造られた「碧 Ao」。

今月の初めに、スタッフのナオトと一緒に
こちらのセミナーに参加させて頂きました。

こちらのセミナーで
一カ国ずつの原酒を除いたものを
テイスティング。

一つ抜けるだけで何か物足りない。

それぞれのウイスキーが持つ
個性を感じることが出来ました。

もちろん!
当店でもこちらのウイスキーお試し頂けます。

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まずはぜひ、ストレートでどうぞ!!


イメージビデオもいい感じです。


SHIORI
2019/04/28

飯店

先日お客さんに教えていただいた中華料理屋、川平飯店に行ってきました。

お昼の時間に行ったんですが、すでに満席。

駐車場に車で並んでる人もいました。

僕が注文したのは海老そば。

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ぷりぷりのえびとたっぷり野菜が乗っていて何より量が多い。

〜飯店って名前のお店ってとにかく量が多いですよね。

セットの半チャーハンももはや普通のチャーハン以上の量。

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人気のお店は人が集まる何かしら理由があるんだと実感した日でした。

Bar Gimme Shelterではどうでしょうか?

後付けの理由ではなく自分達で作り出した理由を日々考えないといけませんね。

Naoto.
2019/04/24

Soda.

山崎の蒸留所で飲んだハイボールが忘れられません。

ただただ美味しかった思い出。

色々調べて、いろんな動画を見たらサントリーさんから出てる

Premium soda from YAMAZAKI

というものを見つけました。

近所の酒屋でたまたま売っていたので試しに購入。

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これでウイスキーを割って飲んでみると、炭酸の舌触りが細やかで喉越しが滑らか!!

とても美味しい一杯を作ることががきます。

皆さんも是非試してみてください。

Naoto.
2019/04/18

SAKURA.

こんにちは、ナオトです。

先日のお休みに大河原の一目千本桜を見に行きました。



初めて行きましたがこの量の桜が所狭しと並んでいると圧巻ですね。

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そして屋台で焼き鳥とビールを買って乾杯。

天気のいい日に外で桜を見ながら飲むビール。

とても美味しいですよね!

やっぱり食べものを食べたりお酒を飲んだらする時の周りの環境って味に大きな影響を与えていると確信しました!

Bar Gimme Shelterでもお酒を美味しく飲める雰囲気作りをもっと工夫していきたいと思います!

Naoto.
2019/04/16

John Mayer

先週5年ぶりに日本武道館で行われた
John MayerのLIVEへ。

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正直、雰囲気だけでも楽しめれば…
くらいの気持ち…

でしたが

とにかくスゴかった。

ギターを触ったこともない私には
何がどうスゴイか説明は出来ないけど、

とても心地の良い、刺激的な3時間。

音楽の持つ力を改めて体感しました。


それにしてもカッコ良かったな〜〜





しばらく通勤のお供になってもらいましょ。

SHIORI
2019/04/14

Recording.

先日プライベートでやっているバンドのレコーディングをにしに東京へ。

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エンジニアも含めみんなであーでもないこーでもない言いながら

弾き方、音色、声のトーンなどについて話しながら1日を過ごしました。

なかなか自分達の音を聴きながら作業する機会ってないので貴重な日になりました。

お店で流しているアーティスト達もこんな風な作業をして、レコードを作ってきたと考えると

なかなか感慨深いですね。

何回かレコーディングしてるけどその度に新たな課題を見つけられるのでとても有意義です。

やっぱりはっきりした課題がわかるってだけでも大きいですよね。

何をすればいいのかわからないまま過ごしている時間がどれだけ苦痛で不安か

何事においてもそんな気がします。

仕事も同じで新たな課題を見つけれるよう日々努力したいと思います!!

Naoto.